Sabores de la infancia

Los sabores de la infancia siempre quedan de alguna manera... quiero intentar reproducirlos para que vos los pruebes. Recetas fáciles y sabrosas, simples y rápidas!!




lunes, 28 de enero de 2013

Crocante de papas



Cortá la papa bien finita (si no podés hacerlo con cuchillo usá una mandolina)

Aceitá una placa para horno y colocá las rodajas de papas bien juntitas encimadas, hasta cubrir la placa.

Con un pincelito acetitás las mismas, y las salpimentás, y si te gusta le ponés orégano y pimentón dulce.



Las colocás en un horno precalentado fuerte, hasta que estén tostaditas abajo. Las das vuelta y dejas que se tuesten y que quede todo bien crocante.



Servís cortando en trozos (o si usás moldes pequeños podés doblarlas sobre si misma, como una servilleta).

Ideal para acompañar carnes o solas con una buena ensalada....



Son riquisimas y espero que lleguen al plato, porque son muy tentadoras!!!! las podés comer como snak!!!

viernes, 11 de enero de 2013

Brochettes



Es muy sencillo de hacer, y podés utilizar todos los vegetales sueltos que tengas en la heladera que no sabes qué hacer, porque es muy poco de cada uno! con apenas un trozo pequeño de cualquier carne (pollo, vacuno, o cerdo).


Cortás todo en cubos medianos a grandes, y los vas poniendo intercalados en un palito de brochette. Tambien si tenés le podés poner trocitos de panceta al lado del cubo de carne!


Salpimentás a gusto! Los pintás con aceto! y listo! 
al horno o parrilla!! (tambien podés ponerlo en el hornito electrico). hasta que estén bien doraditos!!



Como ves obtenés un plato distinto al de todos los días, súper sabroso, y muy simple de preparar, utilizando cualquier verdura o carne que tengas, y cocinándolo de la manera más sencilla!


Superrrr Deliciosoooo!!!!!!!!
para chuparse los dedos!!