Sabores de la infancia

Los sabores de la infancia siempre quedan de alguna manera... quiero intentar reproducirlos para que vos los pruebes. Recetas fáciles y sabrosas, simples y rápidas!!




martes, 29 de octubre de 2013

Bifecitos a la portuguesa



1- Ponés en una sartén profunda, aceitada apenas, cebolla cortada en aros, cebolla de verdeo (y si tenés morrones cortados en tiritas finas). Le agregás condimentos como pimentón, apenas de sal, y si te gusta bien picante ají molido o un peperonchino.

2- Le agregás la carne (yo uso carne de milanesa de peceto) alternando con puré de tomate.y le vas agregando apenas de sal.

3- Pelás papas y las cortás en rueditas bien finitas (las podés cortar con mandolina o con cuchillo).

4- Y las colocás en forma circular sobre la carne. Las tapás cocinando en un fuego mediano por unos 15 a 20 minutos (cuidando que no se te queme la carne y que las papas no se dehagan).

Rica, ricaaaa!!!

 y muy fácil de hacer!
(podés hacerlo también con bifecitos más gruesos, pero la cocción será más prolongada)