Galletas de avena y banana

1)- Pisás una banana y le agregás una cucharita de estracto de vainilla.



2)- Lo mezclás con tres cuarto de taza de azúcar mascabo (no te preocupes si te quedan algunos grumos).

3)- Por último le añadís una taza de avena (que no sea instantanea) y mezclás todo, te va a quedar una masa pegajosa.

4)- Formás pelotitas más o menos del tamaño que querés las galletitas. Las colocás separadas sobre una placa apenas enmantecada. Y las aplastás con un tenedor o un vaso o lo que tengas a mano.

5)- Las llevás a un horno precalentado, y las cocinás durante aproximadamente 20 minutos (si las quere bien crocantes sino las dejas unos minutos menos).

5 pasos muy sencillos para unas galletitas súper ricas y saludables!!

Para disfrutar!! 
y porqué no, regalar?

Bosht vegetariano

1)- Cortá las remolachas en cuadrados y ponelas a hervir con poca cantidad de agua, solo que las cubra (también podés usar los troncos de las hojas de las remolachas)

2)- Cuando esté casi hecha le ponés trocitos de papa, cebolla y zanahorias, sal y pimienta, y cocinás unos minutos más.


3)- Las sacás del fuego, dejás enfriar un rato y lo mixteás (o la ponés en la licuadora o procesadora).




Y listo!! rico y nutritivo!!  

Si querés cuando la servís le podés agregar un puñado de semillas de sésamo, chia  lino.... o la que te guste!

Pastel de frutas

1) Cortá en trozos pequeños la fruta que elijas, y llevalas al fuego en una sartén con un poquito de azúcar negra unos minutos hasta que queden bien tiernas y dulces.

2) Por otro lado batí 4 huevos, 100 azúcar negra, 125ml de leche y 125 ml de crema, 100 gr. de harina y 50gr. de manteca fundida. Batilo todo hasta que no te queden grumos.

3) Colocá la fruta en un molde para llevar al horno (enmantecado y enharinado), y verté sobre ella la mezcla anterior. Dejala unos 40 minutos, hasta que dore y la mezcla esté bien cocinada!

               Espolvoreá con azúcar impalpable!!                                                                                                            Y listo!  

A disfrutar con un rico té o lo que te guste para una sabrosa merienda!!!

Tomates rellenos con trigo burgol

 

1)- Le sacás a los tomates la tapa y con la ayuda de una cuchara lo vaciás ( y los ponés boca abajo para que larguen todo el líquido que les pudo haber quedado).

2)- Ponés en una olla a hervir el trigo burgol con un caldo (el doble de cantidad de trigo que de agua). Cuando hierve apagás el fuego y lo dejás tapado hasta que absorva todo el agua el trigo y se separen los granos.


3)_ Le agregás granos de choclo, zanahoria rallada finita, el interior de los tomates que sacaste y lo mezclas con un dejo de mayonesa. Condimentás con sal y las hierbas que te gusten.

4)_ Rellenás los tomates, y los adornás con un copito de mayonesa. Los llevás en la heladera hasta comerlos!!!

Súper ricos, nutritivos y frescos!!!! 

También podés comer la mezcla como una rica ensalada!!!!