Garrapiñadas

Es muy fácil de hacer y quedan riquísimos!!! Podés probar con algunos maníes que te hayan sobrado de alguna picada!

1) En una sartén poné azúcar con un poquito de agua, y encendé la hornalla.

2) Cuando empieza a burbujear echá los maníes

 

3) Esperá que se vayan acaramelizando y oscureciendo, cuidando de no pasarte, se hacen en muy pocos segundos!

4) Los sacás y desparramás en un plato, bien separados unos de otros, y los dejás hasta que se enfríen, y luego los despegás y ponés en otro recipiente para comertelos todoss!!!

Riquísimosss!!!!!

Porotos Aduki

1) Poné los porotos a hervir en una olla.

2) Agregá un puñado de arroz integral.

 3)  Poné salsa de tomate y después cebollas acaramelizadas

(también le podés agregar zanahorias, morrón y todo lo que se te ocurra y tengas en la heladera)

   

Vas observando y cuidando hasta que esté todo bien cocinado y listo! Un suculento, nutritivo y rico plato para saborear!!                                                                                

Pechuga de pollo agridulce

1)- Ponés en una sartén un poquito de manteca, o usás rocío vegetal. Dejás calentar bien bien, teniendo la precaución de que no se queme.


2)- Colocás la pechuga y la doras de ambos lados


3)- Le agregás condimentos, sal entrefina o marina, mezcla de hierbas que te guste (yo le puse chile ahumado, mente, albahaca y pimienta rosa)



4)- La rociás con miel y salsa de soja.

5)- La teminás de cocinar a fuego bajo, y se va reduciendo la salsa

 

Bon Apetit! 

Un plato muy simple que parece elaborado, y es super ricoo!!

Masa Sablé

1) Ponés en un bols 400 grs. de harina, le agregás 200 cm3 de crema, 2 yemas y 1 huevo.

2) Lo salpimentás y le agregás hierbas (las que mas te gusten, pueden ser albahaca, menta).

3) Formás una masa (quedan unos grumos) y colocás en papel film, formando un paquete, y lo llevás a la heladera unas horas, o para el día siguiente.


4) La retirás del papel film, espolvoreás la mesada con harina, y la estiras. La colocás en una tartera rectangular o redonda la que mas te guste.

Para preparar una tarta muy rica con lo que tengas en la heladera; como espinaca, morrón, zanahoria, queso, acelga, lo que se te ocurra va a quedar muy bien, con esta masa riquísima, suave y crocante a la vez!!!

 

Faina

Es tan rica y tan simplee!! solamente 2 pasos:



!) En un bols colocas harina de garbanzos y le agregá aguas (3 veces la medida de la harina ). Mezclas bien (sin batir), condimentas con sal y apenas de pimienta,.y lo dejas descansar unos minutos.

2) Aceitas y calentas mucho una asadera, volcas sobre esta el preparado y lo llevás al horno. Lo dejas en la parte superior del horno hasta que este dorada y luego la trasladas abajo, donde le da el fuego desde arriba, para que se termine de cocinar.

Desmoldas y comes!!!!

Ñoquis de remolacha

1) Pelás y cortás en cubos chicos las remolachas, los colocás en un recipiente con tapa y lo llevás al microondas para que se cocinen un poco y puedas hacer un puré (también las podés hervir).

2) Del mismo modo hacés un puré de papa, el doble de cantidad que las remolachas.

3) Procesá el puré de remolacha con un huevo, y luego mezclalo con el puré de papa.

4) Agregá queso rallado, nuez mozcada, sal, harina y una cucharita de polvo para hornear, formando una masa que se pueda maniobrar, pero que no te quede muy seca (para que sean suaves y no se te peguen al paladar cuando los comas)

5) Hacé tiritas, y cortalas en unidades chiquitas, para luego si querés con un tenedor darle la forma del ñoqui tradicional.

6) Los tirás en agua hirviendo y cuando suben los sacás.

Y listo!! a degustar!! los podés servir con cualquier salsa que te guste, solos, con queso, como guarnición de alguna carne o pollo!

Tortilla con hojas de remolacha

La remolacha tiene unas hojas que se suelen tirar, pero se pueden usar para preparar una riquísíma tortilla de manera muy sencilla:

1) Separás las hojas de las remolachas, las lavás bien, y las cortás.

2) Las ponés en el mircroondas en un racipiente cerrado unos minutos, y con esa simple cocción les agregás huevo, sal y pimienta, y mezcclás bien.

 

3) Aceitás un poco y calentás bien tu sartén y la coinás de un lado y de otro.

Y listo! Sencillo y ricoo!!! y muy nutritivooo!!!!