1) Pelás y cortás en pequeños cubos una pera, una manzana verde y una banana.
2) Agregás también un tallo de apio, cortado de la misma manera.
3) Ponés todo en una olla con un poquito de manteca. Y lo condimentás con curry.
4) Le agregás oporto y/o brandy
5) Colocás una cuchara de chocolate en polvo y azúcar de caña (si no conseguís la común está bien).
6) Revolvés constantemente, mientras se va cocinando a fuego bajo. Si le falta líquido le vas agregando la bebida que hayas elegido, oporto o brandy.
7) Una vez espesa ya está terminada. La colocás en una salsera y la espolvoreás con canela en polvo.
7 pasitos muy chiquitos para llegar a una grandiosa salsa afrodisiaca y muy sabrosa!!!!
Ideal para acompañar carnes rojas y cerdo!!
