Lavás las pechugas y las untás bien con todas las especias que más te gusten (yo usé sal marina, jengibre, jugo de naranjas, la ralladura también, rmenta, curry, orégano)
Las dejás en la heladera unas horas, o de un dia para otro, en una bolsa o un recipiente con tapa
y las ponés a cocinar en una placa apenas aceitada de un lado y de otro.
Y LISTO!
DELICIOSAS!!!