Sabores de la infancia

Los sabores de la infancia siempre quedan de alguna manera... quiero intentar reproducirlos para que vos los pruebes. Recetas fáciles y sabrosas, simples y rápidas!!




domingo, 3 de mayo de 2015

Flan de Manzana



1)- Acaramelás una flanera, u otro molde que quieras colocar el flan, pueden ser individuales.
2)- Pelá 2 manzanas grandes y después las cortás en rodajas muy finas (quitales el tallo y las semillas).
3)- Las colocás en una olla  con 1 1/2 taza de azúcar, 2 tazas de agua y ralladura de limón.
4)- Las dejás cocinar hasta que estén tiernas, luego le retirás el liquido que puedan tener de más, y las pisás para tener un puré flojito..



5)- Por otro lado, en un bols batís 2 yemas con 4 huevos. Después le agregás el puré de manzana,  mezclando suave, y también 250cm2 de crema de leche.




6)- Ponés toda esta mezcla en en el molde acaramelado, y lo llevás a cocinar en un horno moderado a baño maría.


Riquísimoooo!!!!

1 comentario:

Diego Schreck dijo...

Me encantó esta receta Petuá, prometo hacerla. ¡Beso grande!