Abris la picaña cortándola transversalmente, de un espesor de dos centimetros más o menos, así te queda bien chatita, y a su vez dale una forma rectangular.
Después comenzás a cortar las tres tiras que te van a servir para trenzar, sin llegar a cortarlas en uno de los extremos, o sea que queden unidas.
Así ya las podés empezar a trenzar intercalándolas como cualquier trenza y terminándolas uniendo con un palillo en el otro extremo.
Una vez realizada la trenza la condimentás con sal, pimienta, salsa inglesa, ajo bien triturado y paprika. La dejás en la heladera unas 2 horas para que tome gusto.
Las cocinás en un horno precalentado unos minutos hasta que esté cocida. También la podés cocinar a la parrila.
Con una picaña te pueden salir varias trenzas!
Queda deliciosaaaa!
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