Comida casera en tu casa

Si te gusta algún otro plato del blog, consultame!

Hamburguesas de pescado

Ponés en un bols pescado picado (lo pedís así en la pescadería, te conviene una merluza común y corriente), le  agregás cebollas cortadas muy finitas (y si no te gusta sentirlas directamente las procesás), huevo, salvado de avena, sal y pimienta negra.

Mezclás bien bien la preparación (si le hace falta un poco de líquido le podés echar un poco de soda, que las burbujas te la va a hacer más liviana).

Las moldeás y las ponés al frio. También podés si querés frizarlas, usando entre cada una separadores.

Y para cocinarlas a la colocás directamente en la sartén, apenas pincelada con aceite.

Sola al plato o con pan, para disfrutar de un plato rico y sencillo!

Chop Suey Vegetariano

Es sencillo, rápido de hacer, práctico y rico! usá todos los vegetales que tenés en la heladera! lo que más trabajo te da es cortar cada verdura, pero lo podés tener hecho previamente y cocinarlo en el momento de comerlo!

En una sartén profunda o un wok, apenas aceitada,
poné:
cebolla
puerro (cortado a lo largo y bien finito)

después agregale
morrón rojo, verde y amarillo
zanahoría
zuchini (zapallitos largos)
berenjena

No dejes cocinar demasiado tiempo la verdura para que quede crugiente.

Ponele una buena cantidad de salsa de soja,
mezclá bien,
apagá el fuego...

... por últmo agregá brotes de soja, mezclá de nuevo, y ponele por encima unas semillas de sésamo tostadas!

Así lo hice yo, vos lo podés hacer a tu manera y con lo que tengas! siempre es rico y muy sano!

sabrosito!

Flan de atún

En un bols mezclás una lata chica de atún desmenuzado, 200 grs. queso crema aprox, 2 cucharadas de crema de leche, 2 cuacharadas de salsa blanca, 2 huevos, sal y pimienta a gusto.

Mezclás todo y lo ponés en una budinera chica (con estas cantidades va bien en una de 7 x 22cm), aceitada.

Se cocina en horno a bañomaria (tené la precaución de dejarlo adentro una vez que apagues el horno así se va enfriando de a poco y no se te baja).

Lo llevás al frio y lo desmoldás y cortás!

                       y a disfrutarlooooooooo!!!!!!!!!!!

lomo con salsa especial de crema y champiniones

1) Limpiás el lomo sacándole toda la grasa y esa piel finita que tiene. Bien limpio lo cortás en medallones (si no querés hacer este trabajo vos, se lo podés pedir a tu carnicero amigo). Aceitás una sartén y lo marcás de un lado y de otro. Luego lo salpimentás y le ponés pimienta negra. Y lo retirás de la sartén.

2) En un bols mezclás queso crema, crema de leche (para que quede bien suave), miel, aceto balsámíco y salsa inglesa y sal. Una vez bien mezclado lo ponés en la sartén a fuego bajo, y le agregás los lomitos cortados en medallones, y los champiniones (si son crudos los sarteneás antes un poco de un lado y del otro en otra sartén, para que no despidan el agua que tienen). Los dejás cocinar hasta que tengan el punto de cocción que te guste.