1- Aceitás apenas una sartén. Le colocás carne picada, la cocinás y le agregás acelga o espinaca blanqueada (o sea pasada por agua caliente o bien lavada un minuto en el microondas y luego escurrida) y picada. La proporción que yo puse es la misma proporción igual a la carne (si a vos te gusta con más verdura le agregás más, y al revés si te gusta con más carne)
2- Mezclás todo bien bien, salpimentás y le agregás nuez moscada, y por último queso rallado.
3- Todo bien mezclado lo dejás enfriar.
4- Comenzás a rellenar y arrollar los PANQUEQUES, y los vas dejando en una fuente aceitada. El secretito para que te queden bien crocantes es colocarlos unos minutos en horno bien caliente hasta que estén crocantes, pero no quemados
5- Cuando los sacás del horno le echás por encima la salsa que más te guste. A mi me gusta la salsa blanca, colocándole encima queso rallado para gratinarlos en el horno unos segunditos más. Pero se les puede perfectamente colocar salsa de tomate o la que te guste.
Ricos Ricos!!!! súper crocantess!!!
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| Podés preparar muchos y dejar algunos en el frezzer! |
Probalos!!
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