Salsa Blanca

1- Ponés en una cacerola 1 cucharada de manteca derretida con 1 cucharada de harina.

2-Lo mezclás bien, que se vaya cocinando un poquito, cuidando que no se queme la harina, que no se llegue a dorar.

3- Le colocás 1/2 litro de leche (te parecerá cortada pero la tenés que mezclar bien hasta que se una todo). Si querés adelantar colocás la leche

hervida.

                                                          4- La condimentás con sal y nuez moscada.

   
        Si la querés guardar le colocás un papel film, tocando la salsa para
        que no se te forme una capa indeseable.


Y listo! para usarla sobre verduras, tartas, pasta, todo lo que quieras!!!