1) Hacés una mezcla de kepchut, aceto balsámico, miel o azúcar rubia, sal y pimienta (y si te animás chocolate amargo rayado).
2) Atás el carré para que conserve la forma, y lo untás con el preparado anterior, dejando siempre un poco para ir poniéndole a medida que se cocine.
3) Lo ponés al horno y cuando veas que se dore apenas de un lado, lo das vuelta pincelándolo con la preparación para que te quede bien bañadito y con buen color y brillante.
Riquísimoooooooooooo!!!!!!!!!!!
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