En un bols ponés 250grs de harina en forma de corona, le echás una cucharita de sal. Y le agregás en el centro 25grs de manteca pomada, 15grs de levadura, una cucharita de azúcar, un huevo y media taza mediana de leche fría.
La amasás formando un bollo, y la dejás levar cubriéndola de un papel film para que no filtre aire, hasta que duplique su volumen.
Una vez levado separás la masa en tres partes formando cilindros. Los trenzás y lo colocás en una placa apena aceitada, y lo dejás levar de nuevo.
Lo llevás a un horno precalentado, hasta que esté bien cocido.
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