Batís 6 yemas con 100grs de azúcar, hasta que esté bien firme (punto letra).
Le agregás la mezcla de 6 barritas de chocolate con 80grs de manteca fundida (esta mezcla tiene que estar bien fria al momento de incorporarla), y por último agregás 6 claras batidas a nieve en forma envolvente (te conviene dividirlo en tres partes para mezclarlo bien y te resulte más sencillo).
Separás 1/4 de ésta preparación, la mezclás con crema chantilly ( que sería la mezcla de 200gs. de crema de leche y 3 cucharadas de azúcar impalpable), y la ponés en la heladera.
El resto lo ponés a cocinar en una fuente de horno a la mesa 40 minutos aproximadamente a temperatura media. Una vez frío le echás la crema que pusiste a enfriar, y también le podés poner nueces molidas para decorarla.
realmente son pocos pasos! pocos ingredientes! y una riquísima torta!!!
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