Papas a la crema

Pelás las papas, y las cortás en ruedas lo mas finas posibles.


Y por otro lado mezclás: crema de leche con huevos, sal y pimienta negra.

Aceitás una budinera bien profunda, y vas colocando papas mientras vas volcando entremedio y por encima la crema preparada.






La llevás a un horno moderado...

.... y cuando estén doraditas ya están listas! 

para comerla así sola o  para acompañar una carne ya sea roja, ave o pescado!